2005年12月31日

2005年お世話になりました

油揚げの実力を再確認。

決して鍋の主役ではない油揚げですけども
その仕事ぶりは目を見張るものがあります。
周りにうま味を出しつつも、自身の味が落ちることなく
それどころかいいダシを吸ってジューシーな仕上がりに。
出しゃばりすぎずに鍋全体をまとめている名脇役。
たかが豆腐を油で揚げただけの奴なのになんということでしょう。
油抜きという一手間が若干めんどくさいけど。

2006年は私もそんなふうに生きたいもんです。
ええ、油揚げのように。

言ってはみたものの、ちょっとバッカみたい。

posted by なお at 20:48| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
あけましておめでとうございます。
小林尊さん絡みからおじゃまさせて頂くようになりましたが、本年もよろしくお願いいたします。
Posted by midareuti at 2006年01月02日 20:32
midareutiさん♪
だいぶ今年も過ぎてしまいましたが、
これからもよろしうです!
Posted by なお at 2006年01月21日 14:00
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